Hambúrguer de soja Delicioso

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada
• 1 copo de Água quente
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• • cebola a gosto
• • alho a gosto
• • cominho (alcarávia ou kümmel) a gosto
• • sal a gosto
• • pimenta-do-reino a gosto
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• Modo de preparo
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  Umedeça a proteína de soja na água até que a mistura ganhe consistência.

  Retire o excesso de água e adicione os outros ingredientes. Reserve por 30 minutos na geladeira.
• Modele os hambúrgueres e leve-os à grelha ou ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C) até deixá-los dourados.
• Fonte:
• Régis de Sá