Brigadeiro Gelado Delicioso

Ingredientes

• Creme Claro:
• 1 lata de leite condensado
• 800 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de fécula de mandioca
• 200g de coco ralado
• Creme Escuro:
• 1 lata de creme de leite
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Cobertura:
• chocolate granulado ou ralado

Como fazer

1. Creme Branco: Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo.
2. Disponha numa travessa média e reserve para esfriar um pouco.
3. Creme Escuro: Numa tigela, coloque o creme de leite e vá batendo com o chocolate, até formar uma massa cremosa e lisa.
4. Coloque por cima do creme branco.
5. Decore com o chocolate granulado ou ralado e leve à geladeira até gelar.
6. Sirva bem frio.

Rendimento: 8 Porções

Tempo de Preparo: 1 hora

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Régis de Sá